■2008/12/15(月) 今こそ美味しいコーヒーを!

今回、体調を崩したことで、改めて自己管理の大切さを身にしみて知った。

何事もやり過ぎは禁物。
無理を押し通すことも禁物。
ゆったりした気持ちで鷹揚に対処したいものだ。
まぁ、それは不可能に近いけれども(苦笑)。

そう言う意味もあって、最近敢えてやっていることがある。

それはコーヒー豆を挽くことだ。
以前は同じ豆でも既に挽いてあるものを買っていた。
しかし、それでは酸化がはやく味がてきめんに落ちてしまう。
それなら、と手動のミルを買ってみた。
確かに人力で挽くのは面倒かも知れない。
だが、時間をかけて、ゆったりした気持ちで「美味しくなれ、美味しくなれ・・・」と呟きながら挽くのは又いいものだ。
多忙な日常生活において、忘れかけていたものを取り戻すことが出来る、そんなひとときな気がする。

勿論、味は最高だ。
こうなって来ると、豆にも拘りたくなるね。
実際、我が家でも少しランクを上げたことを告白しておこう(笑)。
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■追記
どうしても、もう少しまともなミルが欲しくなってあれこれ物色中である。
そしてそれは近日中に我が家へやって来る予定だ。
どのようなモノか、乞うご期待!
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by danna307 | 2008-12-15 11:39